আফ্রিকার ঐতিহ্যবাহী খাদ্য রোগ প্রতিরোধে দুই সপ্তাহে ফলদায়ক

world

২০২৬ সালের ৯ মাসের ২ তারিখে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে, তানজানিয়ার চাগা জনগণের ঐতিহ্যবাহী খাদ্য অ্যালঝাইমার, আর্থ্রাইটিস, এবং হৃদরোগের মতো রোগের বিরুদ্ধে কার্যকরী। ৭৭ জন স্বাস্থ্যের অধিকারী পুরুষের উপর পরীক্ষা করে দেখা গেছে, ঐতিহ্যবাহী খাদ্য গ্রহণে দুই সপ্তাহে প্রদাহজনক মার্কার ৪০% কমে যায়। গবেষক ড. কুইরিজিন ডে মাস্ট বলেন, "আফ্রিকান খাদ্য স্বাস্থ্য উন্নয়নে অপরিসীম সম্ভাবনা রাখে।"