কাঁঠালের বীজ থেকে নতুন পুষ্টি উপাদান উদ্ভাবন গাজীপুরে

bangladesh

২০২৬ সালের ৩১ জুলাই গাজীপুর কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক মো. এমদাদুল হক ও স্নাতকোত্তরের শিক্ষার্থী আকরাম হোসেন কাঁঠালের বীজ থেকে ‘মিনারেল কনসেন্ট্রেট’ তৈরির প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছেন। ২০২৫ সালের নভেম্বরে উদ্ভাবিত এ প্রযুক্তি সরকারের পেটেন্ট পেয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে, শুকনা কাঁঠালের বীজে ২ শতাংশ খনিজ থাকে, যা নতুন প্রযুক্তিতে ৩৩ শতাংশে উন্নীত করা সম্ভব। প্রতিবছর গাজীপুরে ৬ হাজার টন বীজ নষ্ট হয়।